Anticello Cantina Cenci Grechetto Umbria IGT

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Uve: 100% Grechetto

Formato: 0,75 litri

Temperatura di servizio: 10-12 gradi.

Affinamento: 7 mesi in acciaio inox, frequenti batonnage

Adatto all’invecchiamento:no

Abbinamenti: formaggi erborinati,carni bianche, zuppe di cereali.

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Descrizione

Anticello Cantina Cenci Grechetto Umbria IGT

Uve: 100% Grechetto

Formato: 0,75 litri

Temperatura di servizio: 10-12 gradi.

Affinamento: 7 mesi in acciaio inox, frequenti batonnage

Adatto all’invecchiamento:no

Abbinamenti: formaggi erborinati,carni bianche, zuppe di cereali.

Presentazione:

“Anticello “ è il nome del vocabolo (località) dove sorge l’azienda e il vigneto . Le viti di Grechetto sono sparse nei terreni e simboleggiano al meglio la cantina. Di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Dai sensori di frutta gialla territoriale e dal sapore fruttato, sapido potente. Un vino appassionante.

L’Azienda : La famiglia Cenci si occupa di viticoltura da oltre quattro generazioni proseguendo nell’opera di coltivazione della vite nel rispetto delle caratteristiche della tradizione e della tipicità del territorio che fu dei frati olivetani. Nei primi anni cinquanta Mario, perito agrario illuminato e innovatore nonché nonno di Giovanni selezionò i cloni di Grechetto, di Sangiovese e di Malvasia dalle viti maritate al gelso coltivate dagli Olivetani, ed impiantò i primi vigneti dell’azienda . Nel 2012 dopo due anni di ristrutturazione del casale aziendale sotto la guida di Mario Cenci viene inaugurata la nuova cantina sotto la guida di Giovanni Cenci, viticoltore, enologo e biotecnologo alimentare e sommelier.

L’annata di riferimento è quella messa in commercio dalla cantina produttrice. Per esigenze particolari, vi preghiamo di contattarci.

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