Colle Grimaldesco Tabarrini Montefalco Sagrantino di Montefalco Docg

4000

Denominazione: Sagrantino Montefalco Docg

Uve: 100% Sagrantino

Alcol: 14 %

Formato: 0,75 litri

Temperatura di servizio: 18-20 gradi.

Affinamento: 36 mesi in botte grande e 12 mesi in bottiglia

Adatto all’invecchiamento: si

Abbinamenti: salumi,formaggi stagionati, carni grigliate, selvaggina.

Categoria: Tag: , Product ID: 1804

Descrizione

Colle Grimaldesco Tabarrini Montefalco Sagrantino di Montefalco Docg

Denominazione: Sagrantino Montefalco Docg

Uve: 100% Sagrantino

Alcol: 14 %

Formato: 0,75 litri

Temperatura di servizio: 18-20 gradi.

Affinamento: 36 mesi in botte grande e 12 mesi in bottiglia

Adatto all’invecchiamento: si

Abbinamenti: salumi,formaggi stagionati, carni grigliate, selvaggina.

Presentazione: Colore granato, note fruttate che rimandano alla prugna, ai frutti rossi come l’amarena e al ribes. Sentori di cioccolato fondente, polvere di cacao spezie, sandalo, timo. Tannino ben integrato che si intreccia perfettamente ad una piacevole persistenza ed intensità. Il primo vino prodotto dall’azienda con il quale Giampaolo Tabarrini ha fatto subito parlare di sé . Le uve provengono da terreni argillosi , ricchi di limo, con un’ottima esposizione a Sud-Est, a garanzia di uve perfettamente mature e un vino potente ed equilibrato allo stesso modo che affina in botte grande ed esce sul mercato non prima di quattro anni dalla vendemmia.

L’azienda: La famiglia Tabarrini alleva con amore i propri vigneti e produce vino a Montefalco, in località Turrita, da ben quattro generazioni. Solo alla fine degli anni ‘90, però, grazie all’intuito e all’entusiasmo di Giampaolo Tabarrini, l’azienda cambia passo, decidendo di imbottigliare i vini e mettendo a frutto l’esperienza di anni di lavoro. Di li a poco nasce anche la nuova cantina che, immersa tra colli e vigneti, da vita ad un paesaggio suggestivo e tipicamente umbro dove uomo e natura vanno a braccetto. Ma è dall’amore per la terra che nascono i grandi vini. Dei ventidue ettari della tenuta, sono undici quelli dimorati a vigneto. Qui il Sagrantino, che a Montefalco trova la sua stessa ragion d’essere, ha un ruolo centrale, insostituibile e affascinante. I Tabarrini lo trattano con rispetto ed orgoglio, al pari delle altre uve di proprietà, che sono poi le sole ad essere trasformate in vino. Dal grappolo alla bottiglia. E’ questa la vera filosofia di una famiglia che segue in prima persona, con scrupolo e passione, ogni minimo passo delle sue creature.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Minimum 4 characters