Olio Extravergine di Oliva DOP Decimi Bettona 500ml

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Descrizione: Il San Felice è un’antica varietà autoctona, una di quelle espressioni di biodiversità che caratterizzano il patrimonio olivicolo italiano e umbro. All’olfatto esprime sensazioni di erbaceo e floreale, con note di lattuga e leggero carciofo. Al palato inizialmente amaro di mandorla dolce e pungente non troppo pronunciato.È ideale per carni bianche, pesce e formaggi freschi.

Esaurito

Descrizione

Olio Extravergine di Oliva DOP Decimi Bettona 500ml

Descrizione: Un blend nato nel rispetto delle tradizioni e dei disciplinari produttivi, dagli oliveti situati in una delle sottozone più vocate all’olivicoltura: le colline di Bettona, Collemancio e Giano dell’Umbria. Il DOP è espressione dei profumi tipici dell’Umbria e del suo carattere. È composto da Moraiolo, Frantoio e Leccino, sapientemente blendati in percentuali diverse ogni anno. All’olfatto regala profumi intensi e precisi, quanto eleganti. Spiccano note erbacee e di mela verde.

Al palato esprime la sua nota balsamica di vegetali freschi con toni di amaro e piccante molto persistenti. Ideale abbinamento per zuppe di legumi, carni rosse grigliate, pesci nobili e bruschette.

L’azienda: La storia di Decimi è quella di una famiglia composta da Graziano, sua moglie Romina e la figlia Margherita e dalla loro idea nata qualche anno fa di scommettere su un futuro insieme producendo una selezione di olio extravergine d’oliva di altissima qualità. Frantoiani e olivicoltori spinti da una grande passione nel rispetto per la natura e per la sua biodiversità, valorizzando la cultura del territorio dal quale l’olio proviene.

Gli uliveti dell’azienda si trovano nelle colline circostanti i borghi di Bettona, Collemancio, Cannara fino all’Abazia di San Felice. Tutte le colture sono curate dall’azienda personalmente e quotidianamente all’insegna di un approccio sostenibile senza l’utilizzo di sostanze chimiche.

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