Piantata Cantina Cenci Sangiovese Umbria Igt

2200

Denominazione: Trebbiano- Umbria I.g.t.

Uve: 100% Trebbiano dorato

Formato: 0,75 litri

Temperatura di servizio: 10-12 gradi.

Affinamento: 7 mesi in acciaio inox, frequenti batonnage

Adatto all’invecchiamento:no

Abbinamenti: formaggi erborinati,carni bianche, zuppe di cereali.

Categoria: Tag: , Product ID: 1891

Descrizione

Piantata Cantina Cenci Sangiovese Umbria I.g.t.

Denominazione: Sangiovese Umbria I.g.t.

Uve: 100% Sangiovese

Formato: 0,75 litri

Temperatura di servizio: 12-14 gradi.

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere da 10 hl

Adatto all’invecchiamento: si

Abbinamenti: salumi e formaggi stagionati, carne di Chianina e arrosti.

Presentazione:

“Piantata” è il nome della particella di Sangiovese dove anticamente i farti Olivetani coltivavano la vite maritata al gelso, la cosiddetta “piantata”. Vino di colore rosso rubino intenso dal profumo speziato, fruttato tostato di estrema finezza ed eleganza . Incantevole. Dal sapore intenso, sapido ed infine armonico.

L’Azienda : La famiglia Cenci si occupa di viticoltura da oltre quattro generazioni proseguendo nell’opera di coltivazione della vite nel rispetto delle caratteristiche della tradizione e della tipicità del territorio che fu dei frati olivetani. Nei primi anni cinquanta Mario, perito agrario illuminato e innovatore nonché nonno di Giovanni selezionò i cloni di Grechetto, di Sangiovese e di Malvasia dalle viti maritate al gelso coltivate dagli Olivetani, ed impiantò i primi vigneti dell’azienda . Nel 2012 dopo due anni di ristrutturazione del casale aziendale sotto la guida di Mario Cenci viene inaugurata la nuova cantina sotto la guida di Giovanni Cenci, viticoltore, enologo e biotecnologo alimentare e sommelier.

Prezzo on line: 17,00 euro per bottiglia 750 ml

L’annata di riferimento è quella messa in commercio dalla cantina produttrice. Per esigenze particolari, vi preghiamo di contattarci.

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