San Biagio Cantina Cenci Rosso Umbria Igt

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Uve: 60% Merlot; 40% Sangiovese

Formato: 0,75 litri

Temperatura di servizio: 12-14 gradi.

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere da 10 hl

Adatto all’invecchiamento: si

Abbinamenti: salumi e formaggi stagionati,porchetta, arrosti di carne.

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Descrizione

San Biagio Cantina Cenci Rosso Umbria Igt

Uve: 60% Merlot; 40% Sangiovese

Formato: 0,75 litri

Temperatura di servizio: 12-14 gradi.

Affinamento: 12 mesi in botte di rovere da 10 hl

Adatto all’invecchiamento: si

Abbinamenti: salumi e formaggi stagionati,porchetta, arrosti di carne.

Presentazione:

“San Biagio “ vuol essere omaggio al paese umbro sede dell’azienda e del suo splendido territorio. Di colore violaceo, fruttato leggermente erbaceo, spezia e vaniglia, ampio e vellutato. Accattivante. Di sapore fruttato, morbido, speziato, pieno. Elegante.

L’Azienda : La famiglia Cenci si occupa di viticoltura da oltre quattro generazioni proseguendo nell’opera di coltivazione della vite nel rispetto delle caratteristiche della tradizione e della tipicità del territorio che fu dei frati olivetani. Nei primi anni cinquanta Mario, perito agrario illuminato e innovatore nonché nonno di Giovanni selezionò i cloni di Grechetto, di Sangiovese e di Malvasia dalle viti maritate al gelso coltivate dagli Olivetani, ed impiantò i primi vigneti dell’azienda . Nel 2012 dopo due anni di ristrutturazione del casale aziendale sotto la guida di Mario Cenci viene inaugurata la nuova cantina sotto la guida di Giovanni Cenci, viticoltore, enologo e biotecnologo alimentare e sommelier.

Prezzo on line: 17,00 euro per bottiglia 750 ml

L’annata di riferimento è quella messa in commercio dalla cantina produttrice. Per esigenze particolari, vi preghiamo di contattarci.

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